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課程介紹
從精神充沛的魚市場，開啟峇里島的一天！跟著在地人的腳步，一起找尋新鮮魚貨，聆聽熱情的叫賣聲，充分感受到早晨的活力後，將會回到美麗的阿瑪拉別墅，跟著經驗豐富的主廚學習峇里島傳統料理的烹飪秘訣。從切菜開始，一步步烹煮、調味，親手製作出三道經典的美食。課程的尾聲，主廚還會要請各地旅人一起共進午餐，風景秀麗的環境下，留下難忘的峇里島時光。
菜單
若想參與廚藝課程（無魚市場參觀）， 請點此
週一、週三、週五和週日:
- 傳統長豆沙拉（Lawar Salad）
- 香蕉葉蒸魚（Tum Ikan）
- 椰子煎餅佐棕梠糖漿和椰子碎片（Dadar Gulung）
週二、週四和週六:
- 青木瓜海鮮湯（Jukut Gedang Mekuah）
- 香茅雞肉沙爹串和白米飯（Sate Lilit Ayam）
- 炸香蕉（Godoh Biu）
素食菜單:
- 加多加多（Gado-Gado）
- 香蕉葉烤天貝（Pepes Tahu）
- 炸香蕉（ Godoh Biu）或黑米布丁（Bubur Injin）
專家推薦
by Cat Lau
"
想要學習峇里島料理精髓的朋友，來這裡就對了！
"
推薦原因： 在阿瑪拉別墅，由知識豐富的主廚教授私人課程。
貼心提醒：課程完全以實作方式進行，在主廚的指導下親自完成每一個步驟，從頭開始製作峇里島料理。
適合對象：想要參與私人課程和主廚貼身指導的旅人。
交通方式： 廚藝教室提供來回接駁服務。
時間表
週一至週日
- 9:30 am: 魚市場參觀
- 11:00 am: 阿瑪拉大廚相見歡
- 11:30 am: 烹飪實作
- 1:00 pm: 享用午餐
- 1:45 pm: 課程結束
特色項目
課程證書 魚市場參觀 接送服務 課程食譜書 可提供素食 迎賓飲料 烹飪實作 包含食材
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酒店接送
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已認證 4 課程評價
"The best cooking experience"
The chef was great, we went togeather to the fishmarket, he explained me everything about how to buy fresh fish, on the cooking class he tould us everything in detail how should we do and it was just really amazing 😉
Hungary |
Betai S.
|
Apr 2018
"Fantastic"
Best ever cooking class unreal food
Australia |
Shirley L.
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Oct 2017
"Fantastic"
Best cooking class ever clean fresh and very yummy
Australia |
Shirley L.
|
Oct 2017
"Great experience in Bali"
It was a really a great experience learning how to cook authentic Balinese food! The chef was really friendly. I also liked that it was a private class. The environment of the cooking area is beautiful, surounded by a pool and garden.
France |
Satika R.
|
Jun 2017
Location
此活動包含免費接送服務到目的地.
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