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US$ 103 每人

時間

成人
US$ 103

兒童 (年齡 6-12)
US$ 52

蓝象厨艺学校：经典上午烹饪课与传统市场导览

US$ 103 每人

(25)

開始時間

8:45AM

課程長度

4.5小时

最少參加人數

1 位

語言

英文, 泰文

課程介紹

带你揭开泰式料理的面纱，烹饪课好吃又好玩，在老师的讲解与助教的协助下，你也能煮出正宗泰式好味道。蓝象料理忠于泰式传统，在这之上建构出不同的风味变化。课程的时间十分多元，另有下午课程可以参与

一开始会先有基础的料理理论讲解，搭配讲义轻松认识各式食材。每一道菜都会先由主厨逐一示范之后，学员一人一套厨具实作，做好的菜最后会在课程结束后送到典雅的餐厅，就像在蓝象餐厅一样，享用你亲手制作的精致餐点。 

课堂幽默轻松，老师会带领你藉由料理课程进入味觉飨宴，美丽的厨房也将让你对料理体验有新的印象，而亲手实作后将对泰国食物更加了解。每一位老师都是专业且经过认证的厨师，他们各怀绝技，也充满了故事，我们期待你的到来。

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另有全天课程含市场导览：配有私人老师指导

另有半日课程：配有私人老师指导

星期一

Tod Man Koong (ทอดมันกุ้ง) - 香酥泰式蟹饼
Tom Jew Nua (ต้มจิ๋วเนื้อ) - 古早味辣味牛肉汤
Phad Thai Koong Sod (ผัดไทยกุ้งสด) - 泰式鲜虾炒粿条
Kaeng Karee Kai (แกงกะหรี่ไก่) - 鸡肉黄咖喱

星期二

Thoong Thong Kiew Wan (ถุงทองเขียวหวาน) - 绿咖喱黄金包
Soup Nua Samoon Prai (ซุปเนื้อสมุนไพร) - 香草熬煮辣牛肉汤
Pla Rad Prik Kee Nhu Bai Horapha (ปลาราดพริกขี้หนูใบโหระพา) - 香酥鱼佐迷你辣椒与罗勒
Kai Phad Nam Makham (ไก่ผัดน้ำมะขาม) - 罗望子酱炒嫩鸡

星期三

Yam Tua Plu Koong (ยำถั่วพลูกุ้ง) - 四棱豆鲜虾沙拉
Tom Yam Koong (ต้มยำกุ้ง) - 泰式酸辣虾汤(冬阴功)
Koong Preaw Waan (กุ้งเปรี้ยวหวาน) - 凤梨酸甜炒虾
Kaeng Kiew Waan Kai (แกงเขียวหวานไก่) - 绿咖喱鸡

星期四

Crispy Golden Triangle (สามเหลี่ยมทองคำ) - 三角春卷与香辣鸡肉内馅
Nua Yang Chim Jaew (เนื้อย่างจิ้มแจ่ว) - 泰式烤牛肉佐辣椒沾酱
Kaeng Phed Kai Saparod (แกงเผ็ดไก่สับปะรด) - 红咖喱鸡炖凤梨

星期五

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Yam Mah Muang Koong Sod (ยำมะม่วงกุ้งสด) - 鲜虾芒果沙拉

Tom Kha Kai Hed Fang (ต้มข่าไก่ใส่เห็ด) - 蘑菇熬鸡汤

Plaa Taab Tim Rad Prik (ปลาทับทิมทอดราดพริก) - 红酱炒酥炸鱼

Hed Phad Prik Thai Dum (เห็ดผัดพริกไทยดำ) - 香炒蘑菇佐黑胡椒

星期六

Yam Ok Ped Lynchee (ยำอกเป็ดลิ้นจี่) - 荔枝鸭胸沙拉
Kao Soy Nua (ข้าวซอยเนื้อ) - 泰北牛肉咖喱搭鸡蛋面
Koong Phad Kratiem Prik Thai (กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย) - 蒜香黑胡椒炒虾
Chu Chee Plaa Tub Tim Neung (ฉู่ฉี่ปลาทับทิมนึ่ง) - 红咖喱酱清蒸鱼

星期日

Sen Chan Phad Kee Mao Koong (เส้นจันทร์ผัดขี้เมากุ้ง) - 九层塔鲜虾炒饭
Koong Nam Chantr (กุ้งน้ำจันทร์) - 鲜虾椰奶炖汤
Kaeng Nua Fak Thong (แกงเนื้อฟักทอง) - 红咖喱牛肉佐南瓜
Kua Kling Kai (คั่วกลิ้งไก่) - 泰南风味辣咖喱鸡

另有下午课程可以参加

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時間表

8:45 am: 到达教室后先享用迎宾香茅茶，并与主厨讨论将要制作的四道菜(完整泰式套餐)
9:00 am: 由主厨带领，搭上地铁前往Bang Rak早晨菜市场。导览中会介绍泰式食材与香料
10:00 am: 搭乘地铁回到教室
10:10 am: 享用清凉饮料与毛巾擦拭舒缓
10:15 am: 理论课程，先详细讲解每道菜的特色与烹饪要点，搭配精美的中文讲义将料理精华都记下
11:15 am: 老师现场示范实作后，学员移动到厨房大展身手，每个人都有完整的厨具，并有助教从旁帮助。总共四道菜
1:00 pm: 午餐时间，亲手准备的菜肴已经在楼下的蓝象餐厅等你了，享受吧！

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特色項目

<p>四道泰式料理上午市场导览迎宾香草茶与手巾蓝象围裙与中文食谱书蓝象结业证书详细指导与助教协助</p>

來自旅客的精彩照片

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已認證 25 課程評價

"Amazing!"

Great visit to the local market. The shedule mentioned some theory class about the basic Thai ingredients but I haven’t received it. Nevertheless we cooked 4 dishes and the experience was great. I learned so much that I know realise I only know so little. I would definitely recommend it.

"Fun and fruitful experience"

The morning cooking class started with a local market tour and ended with a nice lunch prepared by ourselves and the Blue elephant restaurant. The staff and the cooking teachers were very kind and professional. My boyfriend and I not only enjoyed the class, but also felt the sense of achievement of successfully made four Thai cuisines! The class is a bit expensive but I think it was quite worth it!

"Was a fun experience"

The class was fun and informative however by the time you get to eat your food it's cold which is pretty disappointing. It really needs to be more clear that Sunday morning class starts at 10am and not 8:45am.

"Great!"

Will definitely join again next time I am in Bangkok.

"Awesome"

I really enjoy the class. Thank to every staff make me so happy to choose this tour during my traveling. I ll bring my mom join the class next time I back to bkk.