오후 쿠킹클래스와 디저트만들기(푸켓 블루엘리펀트)

소개

우리의 쿠킹스쿨은 태국 음식에 열정을 가지고 있는 분들을 위한 수업입니다. 블루 엘리펀트의 요리철학에 대해 배워보세요. 태국음식에 대해 이해하고 함께 요리를 만들어보세요. 아이들은 부모님과 함께 요리를 만들 수 있습니다.

수업은 따뜻하고 정겨운 분위기이며 학생들이 자유롭게 질문하고 참여할 수 있도록 돕습니다. 또한, 이론수업을 더하고 재료를 설명함으로써 학생들이 태국 요리에 대해 더 잘 이해할 수 있도록 도와줍니다.

우리의 주방 시설은 현대의 주방으로 꾸며져 있어요.

메뉴

월요일

• Tom Yam Kung (ต้มยำกุ้ง) - 매콤하고 상큼한 새우수프
• Som Tam (ส้มตำ) - 파파야샐러드
• Kaeng Kieaw Waan Kai (แกงเขียวหวานไก่) - 닭고기를 넣은 그린카레
• Pad Thai (ผัดไท) - 새우를 넣은 쌀국수볶음
• Custard Bai Toey (คัสตาร์ดใบเตย) - 판단잎을 넣은 코코넛푸딩

화요일

• Kaeng Gali Kai (แกงกระหรี่ไก่) - 닭고기를 넣은 노란색 카레
• Tom Jew Nua (ต้มจื๋วเนื้อ) - 소고기 수프
• Tod Man Kung (ทอดมันกุ้ง) - 바삭한 새우고로케
• Yam Pla Muek (ยำปลาหมึก) - 오징어 샐러드
• Kanom Sord Sai (ขนมสอดไส้) - 코코넛푸딩

수요일

• Kaeng Phed Ped Yang (แกงเผ็ดเป็ดย่าง) - 구운오리고기를 넣은 레드카레
• Thung Thong Kieaw Waan (ถุงทองเขียวหวาน) - 그린커리로 채운 황금주머니
• Pla Kra Pong Phad Nam Makham (ปลากระพงผัดน้ำมะขาว) - 타마린드 소스를 얹은 농어튀김
• Yam Mamuang (ยำมะม่วง) - 매운 그린망고 샐러드
• Kao Niew Ma Muang (ข้าวเหนียวมะม่วง) - 망고와 달콤한 찰밥

목요일

• Chu Chi Pla Kra Pong (ฉู่ฉี่ปลากระพง) - 레드카레 소스를 얹은 농어요리
• Koong Kra-Tieam Prik Thai (กุ้งกระเทียมพริกไทย) - 마늘을 넣은 새우볶음
• Tom Kha Kai Sai Hed (ต้มข่าไก่ใส่เห็ด) - 닭고기&버섯을 넣은 코코넛수프
• Yam Phed Lychee (ยำเป็ดลิ้นจี่) - 탄제린(Tangerine)소스를 넣은 오리고기 샐러드
• Tub Tim Krob (ทับทิมกรอบ) - 캐슈넛을 넣은 달콤한 코코넛밀크

금요일

• Kaeng Kai Sapparod (แกงไก่สับปะรด) - 신선한 파인애플과 닭고기를 넣은 레드카레
• Plaa Thod Rad Prik Saam Rod (ปลาทอดราดพริกสามรส) - 3가지 소스를 얹은 생선튀김
• Satay Nua (สะเต๊ะเนื้อ) - 소고기 꼬치구이
• Yam Tuaplu Koong (ยำถั่วพลูกุ้ง) - 새우&날개콩 샐러드
• Kha-Nom Kluay (ขนมกล้วย) - 바나나잎콘을 넣은 바나나푸딩

토요일

• Kaeng Massaman Kai (แกงมัสมั่นไก่) - 닭고기를 넣은 마사만 카레
• Tom Kamin Pla Kra Pong (ต้มขมิ้นปลากระพง) - 신선한 강황을 넣은 농어수프
• Phad Phed Nua Makeua Puong (ผัดเผ็ดเนื้อมะเขือพวง) - 가지와 소고기볶음
• Samosa (ซาโมซ่า) - 바삭한 삼각 황금주머니
• Kanom Mor Kaeng Thua Thong (ขนมหม้อแกงถุงทอง) - 태국식 케이크

일요일 - 운영안함

*이해가 안되는 메뉴가 있으시다면 메뉴이름을 복사해 구글이미지 검색을 해보세요*

일정

오후수업 (디저트 포함)

• 1:30 pm: 블루엘리펀트 바에서 신선하고 건강한 음료를 마셔요. 셰프님과 함께 만들 5가지 요리에 대해 이야기를 나눌거예요. 이론 수업실로 이동해요.
• 2:00 pm: 태국 과일, 야채, 허브의 종류와 특징에 대해 소개해요. 셰프님께서 오늘 만들 요리에 대해 설명해주실 거예요! 각 학생들은 레시피와 블루엘리펀트 앞치마를 받아요.
• 3:00 pm: 연습실로 이동할 시간이에요. 각 학생들은 각자의 요리 공간을 사용할 거예요. 셰프님의 도움을 받아 태국요리 기술을 배우고 경험할 거예요. 스타터, 수프, 메인요리와 일반요리, 디저트까지 5가지 요리를 함께 만들어보아요.
• 4:30 pm: 수업이 끝나고 증명서와 선물을 받을거예요.
• 5:30 pm: 블루엘리펀트 레스토랑에서 직접 만든 음식을 즐겨보세요!