홈 쿠킹 스튜디오에서 만드는 태국 전통 요리클래스(Cookventure Home Cooking Studio)

소개

우리는 먼저 여러분의 호텔에서 여러분을 픽업한 후 올드시티 안에 있는 현지 시장으로 갈 거예요. 시장에서 식재료를 만져보고, 냄새를 맡아보고, 맛을보고, 어떤 식재료가 제철 식재료인지에 대해 배우고 구매할 거예요. 쿠킹스쿨에 도착해서는 웰컴 스낵을 먹으며 휴식을 취해요.

우리는 여러분께 5가지 인기있는 태국 요리를 알려드릴 거예요. 함께 태국 식재료, 허브 등에 대해 알아보아요. 란나스타일의 주방 또는 아름다운 정원에서 요리를 만들 거예요. 모든 요리를 다 만들면 함께 맛있게 식사를 하고 레시피 북을 받은 후 호텔로 돌아가요. 레시피 북에는 24가지 요리가 담겨 있고 쉽게 설명이 되어있어 집으로 돌아간 후에도 쉽게 요리를 만드실 수 있을 거예요.

메뉴

각 카테고리에서 한 가지씩 메뉴 배우기:

에피타이져

• Som Tam (파파야 샐러드)
• Glass noodle salad (당면 샐러드)
• Spring Rolls (스프링롤)
• Fried Fish Cake (어묵)

볶음류

• Pad-Thai (새우를 넣은 태국식 볶음국수)
• Pad-si-ew (태국 스타일의 볶음국수)
• Stir Fried Cashew nut with chicken (닭고기와 캐슈넛 볶음)
• Stir-fried Holy basil (홀리바질 볶음)

수프

• Tom-yum-kung (매콤하고 상큼한 새우수프)
• Chicken in coconut milk (닭고기를 넣은 코코넛밀크)
• Seafood in coconut milk (해산물을 넣은 코코넛밀크)
• Hot and sour with chicken (맵고 상큼한 닭요리)

커리(우리는 카레페이스트를 직접 만들어 신선한 코코넛 밀크와 함께 커리를 만들거예요)

• Green curry (그린커리)
• Red curry (레드커리)
• Pa-neang curry (페낭커리)
• Yellow curry (옐로우커리)

디저트

• Sticky rice with mango (찰밥과 망고)
• Water chestnut in coconut milk (워터캐슈넛을 넣은 코코넛밀크)
• Pumpkin in coconut milk (단호박에 넣은 코코넛밀크)
• Deep fried banana (바나나 튀김)

베지테리언과 비건메뉴에 관심이 있으시면 저희에게 연락해주세요.

일정

월요일부터 일요일

아침수업

• 8:00 am: 호텔 픽업
• 8:30 am: 현지 시장투어
• 9:30 am: 쿠킹스쿨에 도착한 후 웰컴스낵 즐기기
• 10:00 am: 1번째 요리와 시식
• 10:30 am: 2, 3번째 요리와 시식
• 11:30 am: 휴식시간
• 12:00 pm: 4, 5, 6번째 요리와 시식
• 1.30 pm: 쿠킹클래스가 끝나고 호텔로 돌아가기

오후수업

• 3:00 pm: 호텔 픽업
• 3.30 pm: 현지 시장투어
• 4:30 pm: 쿠킹스쿨에 도착한 후 웰컴스낵 즐기기
• 5:00 pm: 1번째 요리와 시식
• 5:30 pm: 2, 3번째 요리와 시식
• 6:30 am: 휴식시간
• 7:00 pm: 4, 5, 6번째 요리와 시식
• 8.30 pm: 쿠킹클래스가 끝나고 호텔로 돌아가기