요리 탐험 코스(Mai Home쿠킹클래스)

소개

클래스의 시작은 셰프님과 함께 다채로운 시장에 방문해 베트남음식과 향신료에 대해 배우는 것입니다.

Mai Home쿠킹스쿨에 와서 앞치마를 입고 다함께 재료를 자르고, 익히며 요리를 만들 거예요. 또한 과일과 채소를 예쁘게 조각해 음식을 아름답게 꾸밀 거예요. 그런다음 다함께 둘러앉아 맛있는 음식을 즐길 거예요.

하이라이트는 증명서 수여와 레시피북과 선물 증정입니다. 이 선물들은 베트남 요리의 기초를 배우는 완벽한 시작이 될 거예요. 세 지역의 다양한 요리를 즐겨보세요. 

메뉴

Menu 1 – 월요일

• 스프링롤 (Spring rolls)
• 돼지고기와 새우를 넣은 모닝글로리 샐러드 (Morning glory salad with pork and shrimps)
• 진흙냄비에 조린 돼지고기 요리 (Caramel pork in clay-pot)

Menu 2 – 화요일

• 돼지고기와 새우를 넣은 연꽃줄기 샐러드 (Lotus stem salad with pork and prawn)
• 구운 소고기&레몬글라스&채소를 넣은 쌀국수요리 (Grilled beef with lemongrass served with fresh noodle and vegetable)
• 황제 쌀국수 (Imperial fried rice)

Menu 3 – 수요일

• 만두&파 소스 (Dumpling with spring onion sauce)
• 돼지고기와 새우를 넣은 채소샐러드 (Vegetable salad with pork and shrimps)
• 구운 돼지고기 립과 싸라기 (Grilled pork rib with broken rice)

Menu 4 – 목요일

• 스타푸르트와 바나나를 넣은 소고기 샐러드 (Beef salad with star fruit and young banana)
• 구운 돼지고기 립을 넣은 쌀국수 (Grilled pork rib with rice noodle)
• 진흙냄비에 조린 생선요리 (Caramel fish in a clay pot)

Menu 5 – 금요일

• 돼지고기와 새우를 넣은 망고 샐러드 (Mango salad with pork and shrimps)
• 생강을 넣고 조린 닭요리 (Braised chicken with ginger)
• 돼지고기 꼬치요리 (Skewed ball pork meat)

Menu 6 – 토요일 & 일요일

• 샐러드롤 (Salad rolls)
• 닭고기 쌀국수 (Chicken noodle soup)
• 베트남식 팬케이크 (Vietnamese sizzling pancake)

일정

아침수업

• 8:30 am: Phan Chu Trinh street 5번 서쪽 출구에서 만남
• 8:40 am: 시장 방문
• 9:30 am: "주방 신"의 전설인 "전통 베트남 주방"을 소개하고 환영 음료 마시기
• 10.00am: 셰프님과 요리 준비하기
• 10:30 am: 전통 요리 만들기
• 11:10 am: 직접 만든 요리로 점심 즐기기
• 11:45 am: "사이공 요리 아트 센터"의 증명서, 레시피북, 작은 선물 증정
• 12:00 pm: 수업 끝

오후수업

• 2:00 pm: Phan Chu Trinh street 5번 서쪽 출구에서 만남
• 2:10 pm: 시장 방문
• 3:00 pm: "주방 신"의 전설인 "전통 베트남 주방"을 소개하고 환영 음료 마시기
• 3:30 pm: 셰프님과 요리 준비하기
• 4:00 pm: 전통 요리 만들기
• 4:40 pm: 직접 만든 요리로 저녁 즐기기
• 5:15 pm: "사이공 요리 아트 센터"의 증명서, 레시피북, 작은 선물 증정
• 5:30 pm: 수업 끝

시장투어에 참여하지 않아도, 가격이 같음을 미리 안내드립니다.